Introducción a la Nectarina
La nectarina es una fruta jugosa y deliciosamente dulce que se parece mucho al durazno, aunque su piel es lisa y sin vellosidad. Originaria de Asia, esta fruta se ha vuelto popular en muchas partes del mundo debido a su sabor y versatilidad en la cocina.
Información Nutricional
La nectarina no solo es deliciosa, sino que también es nutritiva. Aquí te presentamos su valor nutricional por cada 100 gramos:
| Componente | Valor por 100g |
|---|---|
| Calorías | 44 kcal |
| Proteínas | 1 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Fibra | 1.7 g |
| Vitamina C | 6.6 mg |
| Potasio | 201 mg |
Temporada de la Nectarina
La nectarina está de temporada principalmente durante los meses de verano. Generalmente, se encuentra en su punto justo de maduración entre junio y agosto. Durante estos meses, es más fácil encontrar nectarinas frescas y jugosas en los mercados locales.
Platos y Postres con Nectarina
La versatilidad de la nectarina permite incorporarla en diversas recetas. Aquí te sugerimos algunos platos y postres:
– Ensalada de Nectarina: Mezcla nectarina en rodajas con rúcula, queso de cabra y nueces. Aliña con una vinagreta ligera.
– Tarta de Nectarina: Haz una masa de tarta y córtala en lascas finas. Coloca las rodajas de nectarina sobre la masa y hornea hasta que las frutas estén doradas.
– Smoothie de Nectarina: Licúa nectarina con yogur griego y un poco de miel para un batido refrescante y saludable.
– Nectarina Asada: Asa las nectarinas a la parrilla y sírvelas con un toque de miel y hojas de menta.
Esperamos que encuentres útil esta información sobre la nectarina y que te animes a probar algunas de estas deliciosas recetas.