¿Qué es la Feijoa?
La feijoa, también conocida como guayabo brasileño o guayaba del país, es una fruta exótica originaria de América del Sur. Tiene una forma ovalada y una piel verde y rugosa. Su pulpa es jugosa y aromática, ofreciendo un sabor único que combina notas de piña, guayaba y fresa.
Información Nutricional de la Feijoa
La feijoa es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales. A continuación, se detalla el valor nutricional promedio por cada 100 gramos:
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorías | 55 kcal |
| Proteínas | 0.98 g |
| Carbohidratos | 13 g |
| Fibra | 6 g |
| Vitamina C | 32.9 mg |
| Calcio | 17 mg |
| Magnesio | 9 mg |
| Hierro | 0.14 mg |
Temporada de la Feijoa
La feijoa está de temporada principalmente durante los meses de otoño, especialmente en abril y mayo en el hemisferio sur y en octubre y noviembre en el hemisferio norte. Sin embargo, estas fechas pueden variar ligeramente según la región específica.
Ideas de Platos y Postres con Feijoa
La feijoa es una fruta versátil que puede ser utilizada en diversas preparaciones culinarias. Aquí algunas sugerencias:
Ensaladas: Añade trozos de feijoa a tus ensaladas para darles un toque de frescura y un sabor tropical único.
Postres: Prepara un sorbete o helado de feijoa para disfrutar de un postre refrescante y saludable.
Mermeladas: Cocina la feijoa con azúcar y limón para hacer una deliciosa mermelada casera ideal para untar en tostadas o acompañar quesos.
Batidos: Mezcla feijoa con otras frutas y yogur para crear un batido nutritivo perfecto para el desayuno o como snack.