La Lima y sus Beneficios
La lima es una fruta cítrica conocida por su sabor ácido y refrescante. Pertenece a la misma familia que el limón, pero tiene un sabor y aroma únicos. Además de ser un ingrediente esencial en muchas cocinas, la lima ofrece una variedad de beneficios nutricionales.
Información Nutricional de la Lima
A continuación se presenta una tabla con el valor nutricional de la lima por cada 100 gramos:
| Componente | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 30 kcal |
| Carbohidratos | 10.5 g |
| Azúcar | 1.7 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Proteínas | 0.7 g |
| Grasas | 0.2 g |
| Vitamina C | 29 mg (48% del valor diario recomendado) |
| Potasio | 102 mg |
Como se puede observar, la lima es baja en calorías y grasas, mientras que es rica en vitamina C y fibra, convirtiéndola en una excelente opción para una dieta balanceada.
Meses de Temporada de la Lima
La lima generalmente está en temporada durante los meses más cálidos. En muchos lugares, la temporada alta de esta fruta se extiende desde junio hasta septiembre. Durante estos meses, es más fácil encontrar limas frescas y a mejores precios.
Platos y Postres con Lima
La lima es un ingrediente versátil que puede emplearse en una variedad de platos y postres. Aquí algunas sugerencias:
Platos Salados:
Ensaladas: Añadir trozos de lima a ensaladas de pollo o mariscos.
Salsas: Preparar salsa de lima y cilantro para tacos o carnes asadas.
Postres:
Pasteles y Tartas: Hacer una tarta de lima con base de galletas y crema de limón.
Helados y Sorbetes: Preparar sorbete de lima mezclando jugo de lima con azúcar y agua.
Con estas opciones, puedes aprovechar al máximo la temporada de limas y disfrutar de sus beneficios para la salud.