Descripción de los Pimientos
Los pimientos son vegetales versátiles conocidos por su vibrante color y sabor distintivo. Pertenecen a la familia de las solanáceas y pueden encontrarse en una variedad de colores, incluidos verde, rojo, amarillo y naranja. Los pimientos son rincones fundamentales en muchas cocinas alrededor del mundo debido a su sabor que puede ser dulce o picante, según la variedad.
Información Nutricional
Los pimientos son una excelente fuente de vitaminas y minerales. Son especialmente ricos en vitamina C y antioxidantes, lo que los hace beneficiosos para la salud inmunológica y la prevención del daño celular. Aquí te mostramos los valores nutricionales por cada 100 gramos de pimiento:
| Componente | Valor |
|---|---|
| Calorías | 31 |
| Proteína | 1g |
| Grasa | 0.3g |
| Carbohidratos | 6g |
| Fibra | 2g |
| Vitamina C | 127.7mg |
| Vitamina A | 157ug |
Temporada de los Pimientos
La temporada de pimientos varía según la región, pero en general, los pimientos están en su mejor momento desde finales de primavera hasta principios de otoño. En el hemisferio norte, los meses de junio a septiembre son ideales para encontrar pimientos frescos y de alta calidad.
Sugerencias de Platos y Postres
Los pimientos son increíblemente versátiles en la cocina. Aquí algunas ideas de platos que puedes preparar:
- Pimientos rellenos: Rellénalos con arroz, carne o verduras y hornéalos.
- Ensalada de pimientos: Mezcla pimientos asados con aceitunas, queso feta y una vinagreta ligera.
- Paella de mariscos: Agrega pimientos en rodajas junto con mariscos para darle color y sabor.
- Jalea de pimiento: Una opción creativa para un toque dulce-picante, perfecta como acompañamiento de quesos.
Con su alto valor nutricional y deliciosa versatilidad, los pimientos son una excelente adición a cualquier dieta equilibrada.