¿Qué es la Carambola?
La carambola, también conocida como fruta estrella, es una fruta tropical originaria del sudeste asiático. Su nombre se debe a su forma única de estrella cuando se corta en rodajas. Posee un sabor agridulce y una textura jugosa que la hace una adición refrescante a diversas recetas.
Información Nutricional de la Carambola
La carambola es una fruta baja en calorías y rica en nutrientes esenciales. Es una buena fuente de fibra dietética, vitamina C, y varios antioxidantes, lo que la convierte en una opción saludable y refrescante.
| Nutrientes | Valor por cada 100 g |
|---|---|
| Energía | 31 kcal |
| Carbohidratos | 6.7 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Proteínas | 1 g |
| Vitamina C | 34.4 mg |
| Calcio | 3 mg |
| Potasio | 133 mg |
Temporada de la Carambola
La mejor época para disfrutar de la carambola fresca es durante los meses de verano y otoño, generalmente de junio a octubre. Durante estos meses, las frutas están en su punto máximo de sabor y frescura.
Ideas de Platos y Postres con Carambola
La carambola es muy versátil y se puede utilizar en una variedad de platos y postres. Aquí algunas sugerencias:
- Ensaladas: Añade rodajas frescas de carambola a tus ensaladas para un toque tropical.
- Batidos: Mezcla carambola con otras frutas tropicales para un batido refrescante.
- Postres: Utiliza la carambola en tartas y pasteles para un toque visualmente atractivo y delicioso.
- Salsas: Prepara una salsa de carambola para acompañar carnes y mariscos.
Experimenta con esta fruta estrella y descubre nuevas formas de disfrutar su sabor único y refrescante.